30多年以前，在短缺經濟情況下，糧食采取配給制度。吃蔬菜也成了一件傷腦筋的事。不像現在，拎個籃子上農貿市場，想吃什么，就能采購到什么品種的蔬菜。那時候，我們農場沒有菜場，每個單位有一個菜園組，負責單位職工吃菜，隔三差五按人口分點青菜、蘿卜，青的、黃的一把抓。分什么就吃什么、分多少就吃多少。蔬菜的數量和品種也少得可憐，記得吃的最多的菜是青菜和韭菜。青菜一直吃到開花，韭菜經常老到尺把長，枯黃葉一大把。如果碰到天旱和洪澇，蔬菜減產了，那分菜的時間就會間隔很長。人光吃飯，沒有蔬菜吃，又沒有經濟能力購買肉類禽蛋食品。在那個時候，你只能是無可奈何地的忍耐。記得父親說過的一件事，那年又是青黃不接的時候，吃了幾天的小米飯和漿油湯。單位有位知青實在忍受不住，就鄭重其事地打了一張報告，呈送給單位分管副業的指導員，要求批給他2斤青菜。指導員接到報告后，找到菜園班班長，老班長領著到一地萎黃、瘦弱的菜秧，一臉的無奈。

　　一個夏季一家能分到三四只西瓜就算不錯了。至于想吃蘋果，要往返10多里，去12大隊果園去買，一年去一次也就不算少了。買雞蛋要到相距10里的小鎮，很麻煩。差不多過年過節食堂才做豆腐，豆制品幾乎成了奢侈品。

　　改革開放后曾經何時，人們生活發生極大的變化。葷菜、蔬菜的品種大大豐富了，每種蔬菜還由旺季淡季的變化演變成全年均衡供應。

　　淘洗吃喝，哪樣也離不開水，30多年前，我家住在警衛連，家里所用水要到黃沙河取，挑一擔水來回四、五百米，還要爬一個大堆，退潮時挑水更困難，感到水特別精貴的。遇到下大雨，哪怕是半夜三更，也要起來將大桶、小桶，缸缸盆盆一字排開等“天落水”，等到滿就揣回來，只到家里所有可裝的都滿為止。1985年，農場裝自來水，雖然是兩幢房子合用一個公用水籠頭，已感覺方便多了，以后自來水又通到家里櫥房，感到更方便了。

　　吃飯是人生第一件大事。但要將飯熟，在40多年前還不是一件簡單的事。我們農場歷史上以植棉為主，燒棉秸、堆棉秸是小家庭一年中工程最大的家務勞動。拔棉秸號稱農田三大苦活之一。每逢拔棉秸，總免不了腰酸背痛，手上磨幾個泡。一個小家庭一年要燒三、四千斤棉秸，來回幾里路，一擔擔挑回來也是件很費力的事，用牛車運雖然省力，但堆起來得增加不少麻煩。逢上連續陰雨天氣棉秸不干，點火做飯都很困難，這時，只有忍痛浪費點火油，倒在紙上再點火，遇上大風天氣，煙火出不了煙囪，往家里倒煙，滿屋嗆人。80年代農場開始有了蜂窩煤，90年代農場引進了液化氣，做飯燒菜又產生了一次革命性變化，拋棄了幾千年不變的傳統落后方式。進入新世紀后，電磁爐、微波爐、電飯鍋和電壓力鍋等電器絡續進入百姓的櫥房，使給我們的做飯日常生活更加便捷高效!